Badan mempunyai pelbagai sumber bahan api yang boleh digunakan, masing-masing mempunyai kelebihan dan kekurangan yang berbeza.
Sebagai contoh, gula selalunya merupakan sumber tenaga utama kita—bukan kerana ia adalah yang paling cekap—tetapi kerana ia boleh digunakan dengan cepat oleh setiap sel dalam badan. Malangnya, apabila kita membakar gula, kita mengorbankan kecekapan untuk kelajuan, yang boleh membawa kepada pembentukan molekul yang berpotensi berbahaya yang dipanggil radikal bebas.
Sebaliknya, apabila pengambilan karbohidrat adalah terhad, kita mula menggunakan sumber bahan api yang lebih cekap yang memberikan kita lebih tenaga (pada kadar yang lebih perlahan) tanpa menghasilkan sebanyak sisa metabolik. Boleh dikatakan, sumber tenaga paling cekap yang boleh digunakan oleh badan kita ialah keton. Walaupun BHB bukan badan keton secara teknikal, ia memberi kesan kepada badan dengan cara yang sama seperti badan keton, jadi kami akan mengklasifikasikannya sebagai satu mulai sekarang.
Daripada dua badan keton yang kita gunakan untuk bahan api (acetoacetate dan BHB), BHB membekalkan kita dengan tenaga yang paling banyak sambil juga memberi manfaat kepada badan kita dalam pelbagai cara.
Ketosis adalah keadaan di mana badan anda mengumpul sesuatu yang dipanggil keton. Terdapat tiga jenis badan keton:
●setat: badan keton yang tidak menentu;
●Acetoacetate: Badan keton ini menyumbang kira-kira 20% daripada badan keton dalam darah. BHB diperbuat daripada acetoacetate, yang badan tidak boleh menghasilkan dengan cara lain. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa asetoasetat kurang stabil daripada BHB, jadi ia secara spontan boleh bertukar kepada aseton sebelum tindak balas asetoasetat dengan BHB berlaku.
●Beta-Hydroxybutyrate (BHB): Ini adalah badan keton yang paling banyak dalam badan, biasanya menyumbang ~78% daripada keton yang terdapat dalam darah
Kedua-dua BHB dan aseton berasal daripada asetoasetat, namun, BHB adalah keton utama yang digunakan untuk tenaga kerana ia sangat stabil dan banyak, manakala aseton hilang melalui pernafasan dan peluh.
Badan keton ini dihasilkan terutamanya oleh hati daripada lemak, dan ia terkumpul di dalam badan di beberapa negeri. Keadaan yang paling biasa dan paling lama dipelajari ialah puasa. Jika anda berpuasa selama 24 jam, badan anda akan mula bergantung kepada lemak daripada tisu adiposa. Lemak ini akan ditukar kepada badan keton oleh hati.
Semasa berpuasa, BHB, seperti glukosa atau lemak, menjadi bentuk tenaga utama badan anda. Dua organ utama suka bergantung pada bentuk tenaga BHB ini - otak dan jantung.
BHB mendorong keadaan yang melindungi orang daripada tekanan oksidatif. Ini secara langsung menghubungkan BHB dengan penuaan. Menariknya, apabila anda berada dalam ketosis, bukan sahaja anda mencipta bentuk tenaga baru, tetapi bentuk tenaga baru ini juga bertindak sebagai antioksidan.
Puasa adalah salah satu cara untuk memasuki keadaan ketosis. Ia juga datang dalam pelbagai bentuk: puasa berselang-seli, makan terhad masa dan makan terhad kalori. Semua kaedah ini akan mendorong badan ke dalam keadaan ketosis, tetapi terdapat cara lain untuk membawa anda ke ketosis tanpa berpuasa. Salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan mengehadkan pengambilan karbohidrat.
Diet ketogenik telah mendapat banyak minat media dan mencetuskan banyak perbincangan kerana ia sering digunakan untuk menurunkan berat badan. Ia juga mengurangkan rembesan insulin, salah satu laluan utama yang mengawal penuaan. Ini mudah difahami, jika anda boleh melambatkan tindakan insulin, anda boleh melambatkan keradangan, seterusnya memanjangkan hayat dan jangka masa kesihatan.
Masalah dengan diet ketogenik ialah sukar untuk mematuhinya. Hanya 15-20 gram karbohidrat dibenarkan setiap hari. Sebiji epal, itu sahaja. Tiada pasta, roti, piza atau apa sahaja yang kami suka.
Tetapi adalah mungkin untuk memasuki keadaan ketosis dengan mengambilsuplemen ester keton,yang diserap oleh badan dan membawanya ke keadaan ketosis.
Bolehkah saya bersenam semasa tempoh puasa 16 jam iaitu puasa berselang 16:8?
Tetapi jika anda melakukan angkat berat, lari pecut, apa-apa jenis senaman anaerobik, atau senaman yang bergantung kepada glikolisis, otot yang diperlukan untuk jenis senaman ini bergantung pada glukosa dan glikogen. Apabila anda berpuasa untuk jangka masa yang lama, simpanan glikogen anda akan berkurangan. Oleh itu, jenis gentian otot ini mendambakan apa yang mereka perlukan, iaitu gula. Saya akan mengesyorkan melakukannya selepas cukup makan dan minum.
Bolehkah buah-buahan dan beri dimakan?
Jika anda mengkaji buah-buahan, anda akan mendapati bahawa ia mempunyai tahap kesihatan yang berbeza-beza, sekurang-kurangnya berdasarkan sains penuaan. Cara terburuk untuk makan buah-buahan adalah dengan meminum jusnya. Ramai orang minum segelas jus oren setiap pagi memikirkan mereka melakukan perkara yang sihat. Tapi sebenarnya jus yang penuh gula dan cepat diserap oleh badan, jadi tak sihat.
Buah, sebaliknya, mengandungi banyak fitonutrien yang berkaitan dengan kesihatan—keton, polifenol, antosianin—yang bermanfaat kepada tubuh. Tetapi persoalannya, apakah cara terbaik untuk memakannya? Kini giliran beri untuk bersinar. Sesetengah buah beri sangat berpigmen, bermakna ia mengandungi jumlah fitonutrien yang tinggi, dan banyak juga yang agak rendah gula. Beri adalah satu-satunya buah yang saya makan yang lazat juga, dan ia membolehkan anda meminimumkan pengambilan karbohidrat anda sementara masih mendapat banyak fitonutrien.
Penafian: Artikel ini adalah untuk maklumat umum sahaja dan tidak boleh ditafsirkan sebagai sebarang nasihat perubatan. Sesetengah maklumat catatan blog datang dari Internet dan tidak profesional. Laman web ini hanya bertanggungjawab untuk menyusun, memformat dan menyunting artikel. Tujuan menyampaikan lebih banyak maklumat tidak bermakna anda bersetuju dengan pandangannya atau mengesahkan ketulenan kandungannya. Sentiasa berunding dengan profesional penjagaan kesihatan sebelum menggunakan sebarang suplemen atau membuat perubahan pada rejimen penjagaan kesihatan anda.
Masa siaran: Ogos-08-2024
