Mengenai Suplemen Diet: Apa yang Anda Perlu Tahu

Suplemen pemakanan, juga dikenali sebagai suplemen diet, suplemen pemakanan, makanan tambahan, makanan kesihatan, dan sebagainya, digunakan sebagai cara diet tambahan untuk menambah asid amino, unsur surih, vitamin, mineral, dan sebagainya yang diperlukan oleh tubuh manusia.
Dalam istilah awam, suplemen diet adalah sesuatu untuk dimakan. Apa yang dimakan ke dalam mulut bukanlah makanan mahupun ubat. Ia adalah sejenis bahan antara makanan dan ubat yang dapat memenuhi keperluan nutrisi tubuh manusia. Kebanyakannya berasal dari haiwan dan tumbuhan semula jadi, dan ada juga yang berasal dari sebatian kimia. Pengambilan yang betul mempunyai manfaat tertentu untuk manusia dan dapat mengekalkan atau meningkatkan kesihatan.
Makanan tambahan pemakanan ialah makanan yang mengandungi nutrien tertentu yang dihasilkan untuk tujuan mengisi semula nutrien yang mungkin tidak mencukupi dalam diet manusia biasa dan pada masa yang sama diperlukan untuk tubuh manusia.
Suplemen pemakanan tidak membentuk satu kesatuan yang menyatu dengan makanan seperti pengukuh pemakanan. Sebaliknya, ia kebanyakannya dibuat dalam bentuk pil, tablet, kapsul, granul atau cecair oral, dan diambil secara berasingan dengan makanan. Suplemen pemakanan boleh terdiri daripada asid amino, asid lemak tak tepu poli, mineral dan vitamin, atau hanya satu atau lebih vitamin. Ia juga boleh terdiri daripada satu atau lebih bahan pemakanan, kecuali asid amino, vitamin, mineral. Selain nutrien seperti bahan, ia juga boleh terdiri daripada herba atau bahan tumbuhan lain, atau pekatan, ekstrak atau gabungan bahan-bahan di atas.
Pada tahun 1994, Kongres AS telah menggubal Akta Pendidikan Kesihatan Suplemen Diet, yang mentakrifkan suplemen diet sebagai: Ia merupakan produk (bukan tembakau) yang bertujuan untuk menambah diet dan mungkin mengandungi satu atau lebih daripada bahan diet berikut: Vitamin, mineral, herba (ubat herba) atau tumbuhan lain, asid amino, bahan diet yang ditambah untuk meningkatkan jumlah pengambilan harian, atau pekatan, metabolit, ekstrak atau gabungan bahan-bahan di atas, dsb. "Suplemen Diet" perlu ditanda pada label. Ia boleh diambil secara oral dalam bentuk pil, kapsul, tablet atau cecair, tetapi ia tidak boleh menggantikan makanan biasa atau digunakan sebagai pengganti makanan.
Bahan mentah
Bahan mentah yang digunakan dalam suplemen pemakanan diet kebanyakannya diperoleh daripada spesies semula jadi, dan terdapat juga bahan yang selamat dan boleh dipercayai yang dihasilkan melalui teknologi kimia atau biologi, seperti ekstrak haiwan dan tumbuhan, vitamin, mineral, asid amino, dan sebagainya.
Secara amnya, sifat fizikal dan kimia bahan-bahan berfungsi yang terkandung di dalamnya agak stabil, struktur kimianya agak jelas, mekanisme tindakannya telah ditunjukkan secara saintifik sehingga tahap tertentu, dan keselamatan, fungsi dan kawalan kualitinya memenuhi piawaian pengurusan.
Borang
Suplemen pemakanan diet terutamanya wujud dalam bentuk produk seperti ubat, dan bentuk dos yang digunakan terutamanya termasuk: kapsul keras, kapsul lembut, tablet, cecair oral, granul, serbuk, dan sebagainya. Bentuk pembungkusan termasuk botol, tong (kotak), beg, plat lepuh aluminium-plastik dan bentuk pra-bungkus lain.
Fungsi
Bagi semakin ramai orang yang mempunyai gaya hidup tidak sihat hari ini, suplemen pemakanan boleh dianggap sebagai kaedah penyesuaian yang berkesan. Jika orang ramai makan banyak makanan segera dan kurang bersenam, masalah obesiti akan menjadi semakin serius.

Pasaran makanan tambahan

1. Saiz dan pertumbuhan pasaran
Saiz pasaran suplemen diet terus berkembang, dengan kadar pertumbuhan pasaran berbeza-beza mengikut permintaan pengguna dan kesedaran kesihatan di rantau yang berbeza. Di sesetengah negara maju dan rantau, pertumbuhan pasaran cenderung stabil disebabkan oleh kesedaran pengguna yang lebih tinggi tentang makanan dan suplemen yang sihat; manakala di sesetengah negara membangun, disebabkan oleh peningkatan kesedaran kesihatan dan taraf hidup, kadar pertumbuhan pasaran agak pantas.

2. Permintaan pengguna
Permintaan pengguna terhadap makanan tambahan adalah pelbagai, merangkumi aspek seperti meningkatkan imuniti, meningkatkan kekuatan fizikal, meningkatkan kualiti tidur, menurunkan berat badan dan membina otot. Dengan populariti pengetahuan kesihatan, pengguna semakin cenderung untuk memilih produk makanan tambahan semula jadi, bebas bahan tambahan dan diperakui secara organik.

3. Inovasi produk
Bagi memenuhi pelbagai keperluan pengguna, produk dalam pasaran suplemen diet juga sentiasa berinovasi. Contohnya, terdapat suplemen kompleks yang menggabungkan pelbagai nutrien di pasaran, serta suplemen khusus untuk kumpulan orang tertentu (seperti wanita hamil, warga emas, dan atlet). Di samping itu, dengan perkembangan sains dan teknologi, beberapa produk telah mula menerima pakai teknologi formulasi canggih seperti nanoteknologi dan teknologi mikroenkapsulasi untuk meningkatkan kadar penyerapan dan kesan produk.

4. Peraturan dan Piawaian
Peraturan dan piawaian untuk makanan tambahan berbeza-beza di negara dan wilayah yang berbeza. Di sesetengah negara, makanan tambahan dianggap sebagai sebahagian daripada makanan dan kurang dikawal selia; di negara lain, ia tertakluk kepada kelulusan dan pensijilan yang ketat. Dengan perkembangan perdagangan global, peraturan dan piawaian antarabangsa untuk makanan tambahan semakin mendapat perhatian.

5. Trend pasaran
Pada masa ini, beberapa trend dalam pasaran suplemen diet termasuk: suplemen pemakanan yang diperibadikan, pertumbuhan produk semula jadi dan organik, peningkatan permintaan pengguna untuk produk tahap bukti, aplikasi pendigitalan dan kecerdasan dalam bidang suplemen pemakanan, dsb.
Pasaran suplemen diet merupakan industri yang pelbagai dimensi dan pesat membangun. Pasaran ini dijangka akan terus berkembang apabila pengguna menjadi lebih prihatin terhadap kesihatan dan pemakanan, serta teknologi yang berkembang. Walau bagaimanapun, pada masa yang sama, pasaran suplemen diet juga menghadapi cabaran dalam peraturan, piawaian, keselamatan produk dan aspek lain, yang memerlukan peserta industri untuk bekerjasama bagi menggalakkan pembangunan pasaran yang sihat.