Permintaan yang meningkat untuk makanan padat nutrien disebabkan oleh gaya hidup yang sibuk dan peningkatan kesedaran pengguna tentang faedah kesihatan makanan padat nutrien dijangka memacu pertumbuhan pasaran. Terdapat permintaan yang semakin meningkat untuk snek mudah alih yang mengandungi nutrien tambahan dan menyediakan nutrisi segera. Minat pengguna terhadap diet dan kesihatan telah meningkatkan permintaan untuk makanan berfungsi. Menurut Program Bantuan Pemakanan Tambahan (SNAP) USDA, lebih daripada dua pertiga daripada 42 juta rakyat Amerika lebih suka makan makanan dan minuman yang lebih sihat. Pengguna cenderung kepada makanan yang mengandungi bahan berfungsi untuk mengurangkan risiko keadaan kesihatan tertentu, seperti obesiti, pengurusan berat badan, diabetes dan penyakit kardiovaskular.
Makanan berfungsi ialah makanan padat nutrien atau bahan yang telah diiktiraf manfaat kesihatan. Makanan berfungsi, juga dikenali sebagai nutraseutikal, terdapat dalam pelbagai bentuk, seperti makanan yang ditapai dan minuman serta suplemen, untuk membantu pengguna memenuhi keperluan pemakanan harian mereka. Selain kaya dengan nutrien, makanan ini juga menawarkan faedah lain seperti kesihatan usus yang lebih baik, penghadaman yang lebih baik, tidur yang lebih baik, kesihatan mental yang optimum dan imuniti yang lebih baik, sekali gus mencegah risiko pelbagai penyakit kronik.
Pengguna semakin menumpukan pada meningkatkan kesihatan dan kecergasan mereka, mengetuai banyak pengeluar nutraseutikal, termasuk Danone SA, Nestlé SA, General Mills dan Glanbia SA, untuk memperkenalkan ramuan berfungsi, makanan dan minuman untuk membantu pengguna mencapai matlamat harian mereka. Matlamat pemakanan.
Jepun: tempat kelahiran makanan berfungsi
Konsep makanan dan minuman berfungsi pertama kali muncul di Jepun pada 1980-an, apabila agensi kerajaan meluluskan makanan dan minuman yang berkhasiat. Kelulusan ini bertujuan untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan rakyat. Antara contoh makanan dan minuman yang paling popular termasuk susu yang diperkaya dengan vitamin A dan D, yogurt probiotik, roti kaya folat dan garam beryodium. Konsep itu kini merupakan pasaran matang yang berkembang pesat setiap tahun.
Malah, Fortune Business Insights, sebuah organisasi penyelidikan pasaran yang terkenal, menganggarkan bahawa pasaran makanan dan minuman berfungsi dijangka bernilai AS$793.6 bilion menjelang 2032.
Kebangkitan makanan berfungsi
Sejak diperkenalkan pada 1980-an, makanan berfungsi semakin popular apabila pendapatan boleh guna tahunan pengguna telah meningkat dengan ketara. Makanan berfungsi lebih mahal berbanding makanan lain, jadi pengguna boleh membeli makanan ini dengan lebih bebas. Selain itu, permintaan untuk makanan mudah juga telah meningkat dengan ketara, terutamanya berikutan pandemik COVID-19, yang telah memperkukuhkan lagi permintaan untuk makanan berfungsi.
Generasi Z: Perintis trend makanan kesihatan
Dengan gaya hidup yang berubah dengan pantas pada hampir setiap hari, kesihatan fizikal dan mental telah menjadi kebimbangan utama penduduk global, terutamanya generasi muda. Oleh kerana Gen Z terdedah kepada platform media sosial lebih awal, mereka mempunyai akses yang lebih besar kepada jenis maklumat yang berbeza berbanding generasi sebelumnya. Platform ini membentuk semula cara Gen Z melihat hubungan antara makanan dan kesihatan.
Malah, generasi penduduk global ini telah menjadi perintis dalam beberapa trend kesihatan, seperti mengamalkan diet berasaskan tumbuhan dan mampan. Makanan berfungsi menjadi tumpuan utama dalam diet ini, kerana kacang, biji, dan alternatif produk haiwan berasaskan tumbuhan digunakan secara meluas untuk membantu orang yang mempunyai sekatan diet memenuhi matlamat pemakanan harian mereka.
Peranan makanan berfungsi dalam kesihatan dan kesejahteraan
Pengurusan kekurangan nutrisi yang lebih baik
Pelbagai penyakit seperti osteoporosis, anemia, hemofilia dan goiter berpunca daripada kekurangan nutrisi. Pesakit yang menghidap penyakit ini diminta menambah lebih banyak nutrien dalam diet mereka. Itulah sebabnya makanan berfungsi digemari oleh profesional penjagaan kesihatan kerana keupayaan mereka untuk membantu pesakit mengatasi kekurangan nutrisi. Makanan ini kaya dengan pelbagai nutrien seperti serat, vitamin, mineral dan lemak yang sihat. Menambah gabungan makanan berfungsi semula jadi dan diubah suai pada diet harian boleh membantu pelanggan mencapai matlamat pemakanan dan mempercepatkan pemulihan daripada pelbagai penyakit.
Kesihatan usus
Makanan berfungsi juga mengandungi bahan seperti prebiotik, probiotik dan serat untuk membantu meningkatkan penghadaman dan menggalakkan kesihatan usus. Memandangkan penggunaan makanan segera terus berkembang, pengguna semakin memberi perhatian kepada kesihatan usus, kerana kebanyakan penyakit berpunca daripada ketidakseimbangan bakteria baik dalam usus. Mengekalkan kesihatan usus yang optimum dan aktiviti fizikal yang mencukupi juga boleh membantu orang ramai menguruskan berat badan mereka dengan lebih baik dan mencapai matlamat kesihatan yang ideal.
Meningkatkan imuniti
Makanan berfungsi memainkan peranan penting dalam mengurangkan risiko orang ramai mendapat penyakit kronik seperti hipertensi, penyakit kardiovaskular, diabetes dan kanser. Banyak pengeluar nutraseutikal melancarkan pelbagai produk yang mengandungi ramuan yang meningkatkan imuniti pengguna dan melindungi mereka daripada masalah kesihatan yang mengancam nyawa.
Contohnya, pada Julai 2023, Cargill yang berpangkalan di AS melancarkan tiga penyelesaian baharu - Garam Merah Jambu Himalaya, Go! Serbuk koko Drop dan Gerkens Sweety - tertumpu pada memenuhi permintaan pelanggan untuk nilai pemakanan yang lebih tinggi dalam makanan. Produk ini akan membantu mengurangkan kandungan gula, lemak dan garam tambahan dalam makanan dan melindungi pengguna daripada penyakit kronik seperti diabetes, hipertensi dan obesiti.
Meningkatkan kualiti tidur
Kualiti tidur yang baik telah terbukti membantu orang ramai mengurangkan risiko penyakit kronik, menguatkan imuniti dan meningkatkan fungsi otak. Pelbagai makanan dan minuman berfungsi boleh meningkatkan kualiti tidur orang ramai tanpa mengambil ubat! Ini termasuk teh chamomile, buah kiwi, ikan berlemak dan badam.
Myland Pharm: Rakan kongsi perniagaan terbaik untuk makanan berfungsi
Sebagai pembekal bahan mentah makanan kesihatan berdaftar FDA, Myland Pharm sentiasa memberi perhatian kepada landasan makanan berfungsi. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, makanan berfungsi amat digemari oleh pengguna untuk kemudahan dan kepelbagaian fungsinya. Permintaan pasaran terus berkembang. Makanan berfungsi yang kami sediakan Bahan mentah juga digemari oleh pengeluar makanan berfungsi kerana kelebihannya seperti kuantiti yang banyak, berkualiti tinggi dan harga borong.
Sebagai contoh,ester ketonsesuai untuk kecergasan, urolithin A&B untuk penuaan yang sihat, magnesium threonate untuk menenangkan fikiran dan meningkatkan kualiti tidur, spermidine untuk kecerdasan, dll. Bahan-bahan ini membantu makanan berfungsi menjadi lebih menarik dan berdaya saing dalam trek fungsian yang berbeza.
Populariti makanan berfungsi: analisis serantau
Makanan berfungsi masih merupakan konsep baharu di negara membangun seperti Asia Pasifik. Walau bagaimanapun, rantau ini telah mula menerima makanan mudah yang mengandungi bahan-bahan berfungsi yang sihat.
Negara-negara di rantau ini meningkatkan pergantungan mereka kepada makanan tambahan kerana pengguna memberi tumpuan kepada kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan. Ia kini merupakan pengeluar dan pembekal utama makanan berfungsi dan nutraseutikal. Di samping itu, semakin ramai pelanggan muda meminati rangkaian makanan segera, yang juga meningkatkan kemungkinan mereka dijangkiti penyakit seperti obesiti dan diabetes. Faktor ini penting dalam mempopularkan konsep nutraseutikal di rantau ini dan di seluruh dunia.
Amerika Utara merupakan satu lagi kawasan pengguna utama untuk makanan berfungsi, kerana sebahagian besar penduduk di negara seperti Amerika Syarikat dan Kanada mementingkan kesihatan dan mengambil pelbagai langkah untuk meningkatkan kualiti hidup mereka. Semakin ramai orang beralih kepada diet vegan atas pelbagai sebab, seperti mengurangkan kesan alam sekitar daripada pilihan pemakanan mereka dan mencapai matlamat kesihatan dengan lebih cepat.
Semakin hari, pelanggan sedang mencari untuk meningkatkan kesihatan fizikal dan mental mereka melalui diet padat nutrien, yang boleh meningkatkan jualan makanan berfungsi di seluruh rantau ini.
Makanan berfungsi: Hanya iseng atau di sini untuk kekal?
Hari ini, terdapat perubahan keseluruhan dalam konsep kesihatan, dengan peminat kecergasan muda ingin mencapai matlamat kesihatan mereka tanpa mengabaikan kesihatan mental mereka. Pepatah "anda adalah apa yang anda makan" popular di kalangan Gen Z, memberi inspirasi kepada generasi terdahulu untuk melabur lebih banyak dalam kesihatan keseluruhan. Bar pemakanan yang penuh dengan bahan-bahan berfungsi menjadi satu kemestian bagi mereka yang mencari cara yang lebih sihat untuk snek dan mengelakkan godaan gula tambahan dan perisa tiruan.
Faktor-faktor ini akan menjadi kritikal dalam meningkatkan populariti makanan berfungsi, menjadikannya tunjang utama dalam tabiat pemakanan ramai orang pada tahun-tahun akan datang.
Penafian: Artikel ini adalah untuk maklumat umum sahaja dan tidak boleh ditafsirkan sebagai sebarang nasihat perubatan. Sesetengah maklumat catatan blog datang dari Internet dan tidak profesional. Laman web ini hanya bertanggungjawab untuk menyusun, memformat dan menyunting artikel. Tujuan menyampaikan lebih banyak maklumat tidak bermakna anda bersetuju dengan pandangannya atau mengesahkan ketulenan kandungannya. Sentiasa berunding dengan profesional penjagaan kesihatan sebelum menggunakan sebarang suplemen atau membuat perubahan pada rejimen penjagaan kesihatan anda.
Masa siaran: Sep-05-2024