Antioksidan adalah sebatian yang membantu melindungi sel kita daripada kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas ialah molekul tidak stabil yang terbentuk secara semula jadi di dalam badan kita disebabkan oleh proses metabolik dan faktor luaran seperti pencemaran dan asap tembakau. Jika dibiarkan, radikal bebas boleh menyebabkan tekanan oksidatif, mencetuskan pelbagai masalah kesihatan dan mempercepatkan proses penuaan.
Antioksidan adalah bahan penting yang memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan kita secara keseluruhan. Anda mungkin pernah mendengar istilah itu sebelum ini, tetapi apakah sebenarnya antioksidan itu?
Ringkasnya, antioksidan adalah bahan yang membantu mencegah atau melambatkan kerosakan yang dilakukan oleh radikal bebas terhadap sel. Tetapi apakah itu radikal bebas? Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang tercipta di dalam badan kita disebabkan oleh pelbagai faktor termasuk pencemaran, asap rokok dan juga makanan yang kita makan. Radikal bebas ini menyebabkan tekanan oksidatif yang jika tidak dineutralkan boleh mengakibatkan pelbagai masalah kesihatan.
Jadi, bagaimana antioksidan berfungsi? Antioksidan meneutralkan radikal bebas dengan menderma elektron kepada mereka, dengan itu menstabilkannya dan menghalangnya daripada menyebabkan kerosakan pada sel kita. Badan kita menghasilkan beberapa antioksidan secara semula jadi, tetapi kita juga boleh mendapatkannya daripada makanan dan suplemen tertentu. Malah, diketahui umum bahawa diet yang kaya dengan antioksidan mempunyai banyak manfaat kesihatan.
Antioksidan terkenal dengan sifat anti-penuaan mereka. Radikal bebas mempercepatkan proses penuaan dengan merosakkan sel-sel kita dan menyebabkan pembentukan kedutan dan garis-garis halus. Antioksidan mengatasi kesan ini dan membantu melambatkan proses penuaan, memastikan kulit kita awet muda dan bertenaga.
Memperkenalkan antioksidan kepada diet anda agak mudah. Banyak buah-buahan dan sayur-sayuran kaya dengan antioksidan, terutamanya yang mempunyai warna cerah seperti beri, sayur-sayuran berdaun dan buah sitrus. Makanan ini mengandungi pelbagai antioksidan, seperti vitamin A, C dan E, dan mineral seperti selenium dan zink. Selain itu, teh hijau dan coklat gelap juga kaya dengan antioksidan.
Walaupun makan makanan kaya antioksidan disyorkan, suplemen juga boleh menjadi pilihan untuk memastikan anda memenuhi keperluan antioksidan harian anda.
Memahami Radikal Bebas dan Tekanan Oksidatif:
Untuk memahami kepentingan antioksidan, adalah penting untuk memahami konsep radikal bebas dan tekanan oksidatif terlebih dahulu. Radikal bebas ialah molekul tidak stabil yang dihasilkan oleh pelbagai faktor, seperti pendedahan kepada bahan pencemar, tekanan, diet yang tidak baik dan sinaran ultraungu. Molekul ini memusnahkan sel, protein dan DNA, mendatangkan malapetaka pada badan kita. Jika dibiarkan, ia boleh mempercepatkan proses penuaan dan meningkatkan risiko penyakit seperti kanser, penyakit kardiovaskular dan penyakit neurodegeneratif.
Tekanan oksidatif, ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan dalam badan, adalah tempat antioksidan berperanan. Dengan meneutralkan radikal bebas, antioksidan membantu mengawal keseimbangan dan meminimumkan tekanan oksidatif, dengan itu mengurangkan kesan merosakkannya.
Peranan antioksidan dalam anti-penuaan:
1. Mengekalkan kulit awet muda: Salah satu tanda penuaan yang paling ketara ialah kerosakan kulit. Antioksidan seperti vitamin A, C dan E membantu meningkatkan pengeluaran kolagen, protein yang memastikan kulit tegang dan anjal. Mereka juga menghalang penuaan foto yang disebabkan oleh pendedahan matahari, mengurangkan kedutan, bintik-bintik penuaan dan garis-garis halus.
2. Pembaikan dan Penjanaan Semula Sel: Antioksidan memainkan peranan penting dalam membaiki sel yang rosak dan mencegah kerosakan selanjutnya. Mereka membantu dalam pembaikan DNA dan merangsang pertumbuhan semula sel, meningkatkan kesihatan dan kecergasan secara keseluruhan.
3. Menguatkan sistem imun: Apabila kita semakin tua, sistem imun kita semakin lemah, menjadikan kita terdedah kepada penyakit. Antioksidan, terutamanya vitamin C, menguatkan sistem imun kita dengan menyokong pengeluaran sel darah putih dan antibodi, yang membantu melawan jangkitan dan penyakit.
Sumber makanan utama antioksidan:
1. Beri: Beri biru, strawberi, raspberi, dan beri hitam semuanya kaya dengan antioksidan. Buah-buahan yang lazat ini mengandungi sebatian seperti anthocyanin, asid ellagic, dan vitamin C, yang semuanya menyumbang kepada sifat antioksidan yang kuat.
2. Sayur-sayuran berdaun hijau: Sayur-sayuran berdaun gelap seperti bayam, kangkung, dan Swiss chard adalah sumber antioksidan yang sangat baik, terutamanya vitamin A, C, dan E. Nutrien ini membantu mencegah tekanan oksidatif dan mengurangkan risiko penyakit kronik.
3. Kacang dan biji: Badam, walnut, biji rami, dan biji chia kaya dengan antioksidan, lemak sihat dan serat. Ia bukan sahaja melindungi daripada radikal bebas, ia juga menggalakkan kesihatan jantung dan membantu penghadaman.
4. Sayur-sayuran berwarna-warni: Sayur-sayuran bertenaga seperti lobak merah, lada benggala dan tomato berhutang warna cerah mereka kepada antioksidan yang kuat seperti beta-karotena, likopena dan vitamin C. Memasukkan sayur-sayuran ini dalam diet anda boleh membantu mengekalkan kulit yang sihat, meningkatkan sistem imun anda dan melawan keradangan.
5. Teh hijau: Minuman purba ini kaya dengan katekin, antioksidan yang terkenal dengan sifat melawan kanser. Teh hijau juga membantu menurunkan paras kolesterol, meningkatkan fungsi otak, dan menggalakkan penurunan berat badan.
Suplemen antioksidan
Urolithin A: Sebagai produk semulajadi, Urolithin A boleh diperolehi dengan menghidrolisiskan tannin tanin dalam strawberi, delima dan buah-buahan lain. Ia mempunyai pelbagai aktiviti fisiologi, termasuk anti-pengoksidaan, anti-keradangan, anti-tumor, meningkatkan kesihatan otot, menggalakkan fungsi mitokondria, dan melambatkan penuaan.
Urolithin B: Sebagai sebatian bioaktif baharu, Urolithin B ialah sebatian asid linoleik yang dihasilkan oleh metabolisme flora usus. Mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan. Telah terbukti mempunyai potensi sifat anabolik dan anti-katabolik dan boleh digunakan untuk membantu menyokong peningkatan jisim dan kekuatan otot tanpa lemak serta pemulihan otot yang optimum. Dan mempunyai pelbagai manfaat untuk penuaan, ketahanan otot, dan kesihatan usus.
Kalsium Alpha-Ketoglutarat: Molekul kecil yang terdapat secara semula jadi dalam badan kita, Calcium Alpha-Ketoglutarate ialah antioksidan yang boleh membantu membuang radikal bebas dan melindungi badan daripada bahan oksidatif yang berbahaya, seterusnya menggalakkan kesihatan keseluruhan.
Tekanan oksidatif merosakkan kesihatan kita apabila badan kita kekurangan antioksidan. Kekurangan ini telah dikaitkan dengan pelbagai penyakit, termasuk penyakit kardiovaskular, diabetes, sistem imun yang lemah, penyakit neurodegeneratif dan jenis kanser tertentu. Juga, tanda-tanda penuaan yang boleh dilihat, seperti kedutan dan kehilangan keanjalan kulit, y menjadi lebih ketara.
Tingkatkan pengambilan antioksidan anda:
Untuk memerangi kekurangan antioksidan, beberapa perubahan gaya hidup mudah boleh memberi hasil yang dramatik. Berikut adalah beberapa petua praktikal untuk meningkatkan pengambilan antioksidan anda:
1. Ikuti diet seimbang: Sertakan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna-warni dalam makanan harian anda, kerana ia merupakan sumber antioksidan yang sangat baik.
2. Terima makanan super: Masukkan makanan super kaya antioksidan seperti beri biru, coklat gelap, teh hijau, kacang dan biji ke dalam diet anda. Makanan padat nutrien ini menyediakan dos antioksidan yang kuat dan menawarkan banyak manfaat kesihatan yang lain.
3. Pilih bijirin penuh: Pilih bijirin penuh seperti quinoa, beras perang dan roti gandum berbanding bijirin yang ditapis. Makanan ini mengandungi antioksidan selain menyediakan serat pemakanan yang penting dan nutrien penting lain.
4. Pertimbangkan Makanan Tambahan: Jika diet anda tidak memberikan tahap antioksidan yang mencukupi, anda boleh mempertimbangkan makanan tambahan semula jadi. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk berunding dengan profesional penjagaan kesihatan sebelum memperkenalkan sebarang suplemen ke dalam rutin harian anda.
J: Bolehkah saya menggunakan antioksidan secara topikal untuk faedah anti-penuaan?
S: Ya, antioksidan juga boleh memberi manfaat apabila digunakan secara topikal. Produk penjagaan kulit yang mengandungi antioksidan, seperti vitamin C, vitamin E, dan ekstrak teh hijau, boleh membantu melindungi kulit daripada kesan merosakkan faktor persekitaran seperti pencemaran dan sinaran UV. Mereka juga boleh membantu dalam mengurangkan penampilan kedutan dan menggalakkan kulit yang lebih muda.
A: Bagaimanakah antioksidan membantu dengan anti-penuaan?
S: Pengumpulan radikal bebas dalam badan boleh menyebabkan tekanan oksidatif, yang memainkan peranan dalam penuaan dan pelbagai penyakit berkaitan usia. Antioksidan berfungsi dengan meneutralkan radikal bebas ini, dengan itu mengurangkan tekanan oksidatif dan menggalakkan fungsi sel yang lebih sihat. Ini, seterusnya, boleh membantu melambatkan proses penuaan dan berpotensi mengurangkan risiko keadaan berkaitan usia.
Penafian: Artikel ini adalah untuk tujuan maklumat sahaja dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat perubatan. Sentiasa berunding dengan profesional penjagaan kesihatan sebelum menggunakan sebarang suplemen atau menukar rejimen penjagaan kesihatan anda.
Masa siaran: Ogos-28-2023
